Железные ручной ковки ВОК, профессиональный китайский традиционный ручной молотый углеродистая сталь Pow Wok с премиум вяза деревянная и стальная ручка

Описание

Ручной молотый китайский Железный ВОК
Размеры: 32 см/34 см/36 см
Толщина: 1,8 мм
Вес: 1,5 кг-1,7 кг
Приправа
Так как черный оксид железа образуется на стальной поверхности при нагревании до высоких температур, которая менее реактивная, более стабильная и хорошо прилипает к маслам. Когда хорошо промаслено, масло включает в черной поверхности оксида железа на стали; это обеспечивает нереактивное покрытие, которое защищает сталь. Это то, что мы называем "сезон wok". То, что вам нужно, это удачное «сезонное» и правильное приготовление пищи и сохранение привычки.
Как можно получить? Сезон? Стальной wok'
Шаг 1: Очистите стальной вок и получите обнаженную сталь.
A. Вы должны снять все это масло, чтобы подвергать голой стальной поверхности.
B. Теперь используйте чистящую прокладку и используйте ее с моющим средством.
C. Скраб и краску. Возьмите чистое бумажное полотенце и вытрите поверхность насухо.
D. Если бумажное полотенце все еще становится черным, то вытирайте больше. Вам нужна ГОЛАЯ СТАЛЬ, без масла.
Шаг 2: нагрев до высокой температуры и получить синюю сталь. Двигайте вок очень медленно, пока весь Вок не станет синим.
Шаг 3: Охладите вок и Смажьте его.
Как сохранить
Правило 1: Никогда не используйте абразивный материал (как стальной скраб) на поверхности.
Правило 2: Никогда не используйте моющее средство для очистки вока, за исключением первого использования моющего средства для очистки невыдержанного вока. Используйте только горячую воду для очистки вока.
Узнайте больше о 'обслуживании и чистке' ВОК, вы можете найти в Интернете.